Jom Share Resepi Tart...
Bahan-bahan ( 150 biji )
- BAHAN UNTUK DOH TART:
- 300g tepung gandum
- 150g tepung jagung
- 2 1/2 sudu besar tepung kastard (aq letak tepung ubi, bg lg gebu)
- 2 sudu besar tepung susu
- 250 g Butter (Nak Letak Margerin pom Bley)
- 1 sudu besar minyak sapi
- 2 biji kuning telor
- 1 sudu teh esen vanilla
- 1 sudu besar gula
- BAHAN UNTUK Filling @ Inti JEM NENAS:
- 3 biji nenas
- 200g gula pasir
- sedikit esen vanilla
- Bunga Cengkih
- Kulit Kayu Manis
- Daun pandan (Aq Tak Letak)
- Secubit Garam
-
Cara-cara
- CARA MEMBUAT DOH TART:
- Pukul bersama mentega, susu, minyak sapi, gula hingga sebati.
- Masukan telur dan esen vanilla, pukul lagi.
- Masukkan tepung yang telah diayak & gaul hingga sebati dan lembut.
- Panaskan oven.
Ambil doh dan tekan pada acuan tart, isikan inti jem nenas yg telah siap, kemudian gulung secara perlahan, letakkan di dalam dulang membakar.
- Jangan Lupa yerrr, sapukan kuning telo d atas nya. supaya tak kelihatan pucat lesi.
Ulangi sehingga habis.
- Bakar pada suhu 150C sehingga 20 minit sehingga masak (gergantung pada oven anda)
- CARA MEMBUAT INTI JEM NENAS:
- Parut nenas dan jangan dibuang airnya (aq juz blander je tanpa menggunakan air, sebab nenas tu dah berair)
Masak bersama daun pandan hingga kering sambil dikacau supaya tidak hangus.
- Setelah kering masukan gula, vanilla , bunga cengkih dan kulit kayu manis.
- Kacau tanpa henti hingga likat.
Angkat dan sejukkan.
